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自然の力を活かしたお米や野菜の魅力

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無農薬栽培のお米や野菜について様々な情報を紹介しています。化学肥料や農薬を使用せずに育てることで、どのように安全で栄養豊富な食材になるのか、持続可能な農業の取り組みについて詳しくお伝えしています。また、季節ごとの旬の食材や料理のアレンジ、栽培の工夫など、お米や野菜に関する役立つ情報も発信しています。

こんにちは。まるいちです。暑い日が続きますが、お米たちはすくすくと育っています。出穂(しゅっすい)と言って稲の穂が出る時期になりました。稲刈りまであと1か月ほどです。今年も美味しい新米がお…

こんにちは。まるいちです。無農薬のお米除草しました。田植えから1週間に1度、除草作業をしています。今回で4回目、最終の除草作業です。除草は雑草を取り除くだけでなく、土の中に酸素を供給してお…

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